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新潟黒埼(黒崎)の枝豆・茶豆 朝採れたてを産地直送！
新潟黒埼の枝豆は肥沃な大地と豊かな自然の中で育ったとても美味しい枝豆！
枝豆の王様として全国でも知られているブランド枝豆です！
新潟グルメ市場では契約農家で栽培した枝豆のみを販売しております。
栽培記録簿をつけて管理していますので、安心・安全な枝豆です！
四月下旬の枝豆の様子です。
品種により収穫時期が異なりますが、7月上旬から
黒埼の美味しい枝豆が採れ始めます！
六月の枝豆の様子です。
立派な実が付きはじめてきました！
黒埼早生豆はもう少しで出荷できます！
黒埼茶豆の出荷はもうしばらくお待ちください。
こちらは八月中旬のぴかり茶豆です。
黒埼本茶豆に負けない風味と甘みが特徴です。
ぴかり茶豆は八月下旬より出荷いたします！
黒埼枝豆・茶豆の選別・梱包風景です。
一つ一つ丁寧に選別しお客様の元へ
お届けいたします！
新潟黒埼（黒崎）枝豆・茶豆 販売品種一覧
ご注文に関しての注意事項
・ご予約の枝豆は朝収穫したものを当日発送いたします。
・収穫日の新鮮な枝豆を発送いたしますので、日時指定に対応できかねる場合がございます。
・時期によりご希望の枝豆の品種をお選びいただけない場合がございます。
・黒埼枝豆・茶豆と他の商品との同梱はできかねます。こちらの商品はクール便でのお届けになります。
・上記の出荷時期はあくまで目安になります。天候などの自然環境により収穫時期がずれる場合がございます。
黒埼枝豆・茶豆の美味しいゆで方
1.枝豆の美味しそうな緑色を出すために、塩もみして洗い流します。
2.たっぷり沸騰したお湯に、塩を大さじ二分の一（4%）入れ、枝豆を入れてかき混ぜます。（ゆで過ぎに注意）
3.ゆであがりましたら、ざるにとりお湯を切って熱いうちに適量の塩をまぶします。
4.早めにうちわなどで冷まします。風味が損なわれますので、絶対に冷水で冷まさないでください。
5.枝豆は鮮度が美味しさの決め手です。出来るだけ早めにゆでて冷蔵庫に保管して下さい。
