笹だんごママのブログ

笹団子母さんの娘です。東京で子育てをしながら小竹食品のお手伝い日記です。

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2006年2月 5日

鮭のしょっから煮

鮭のしょっから煮

久しぶり、我が家で過ごした休日でした。頼まれた仕事がたまって温泉行けませんでした。午後から時間が余ったので鮭のしょっから煮の写真撮影!!
何枚か写しましたがなかなか気に入った物が出来ません。
まだまだ勉強です。

塩引き鮭は捨てるところ無く全部食べることが出来ます。
鮭の頭とあらを大根おろしで煮て隠し味に味噌と酒のかすを入れました。
ぽかぽか身体も心も暖まるお料理です。
簡単でお料理と言うほどの物ではありませんね。

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コメント[3]

Blog楽しませていただきました☆
最近BlinkS- オンナノコの為のブログランキング -ってサイトを立ち上げました(>ω<)ノ

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オトコノコの登録も全然okですので是非是非ご参加下さい☆★☆
(まだまだ工事中なのですが…^_^;)

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凄く立派な御頭ですね!無駄なく、美味しく食べきることが大事ですよね!みならわないと。
イカの料理、サーモンの料理、オススメはありませんか?

先日は、母さんせがれ塾でありがとうございました!
母さん、歌がお上手でビックリしました。
(ホントにうまいっ!!)
また、歌ってください(^^)

鮭のしょっから煮、初めて知りました。
(>▽<)温まりそう!!
食材を、余すところなく食べれるお料理って、すばらしいですね!

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