スタッフからの一言コメント “鮭の焼漬( 焼き漬け )は鮮度の良い秋鮭を焼き、醤油を基調とした調味液に漬け込んだ村上の伝統的な料理です。焼き魚でありながら煮魚のようなしっとりとした食感。味つけされているのでそのままお召し上がりいただけます。
スタッフからの一言コメント “鮭の焼漬( 焼き漬け )は鮮度の良い秋鮭を焼き、醤油を基調とした調味液に漬け込んだ村上の伝統的な料理です。焼き魚でありながら煮魚のようなしっとりとした食感。味つけされているのでそのままお召し上がりいただけます。