スタッフからの一言コメント 捨ててしまうマコモタケの葉の部分を活用しようと、葉を練りこんだ乾燥うどん、「マコモ麺」が誕生しました。マコモタケの葉は乾燥させることで栄養価が高くなるといわれています。 シコシコとした食感、ほんのり緑色の乾麺が特徴的です。

スタッフからの一言コメント 捨ててしまうマコモタケの葉の部分を活用しようと、葉を練りこんだ乾燥うどん、「マコモ麺」が誕生しました。マコモタケの葉は乾燥させることで栄養価が高くなるといわれています。 シコシコとした食感、ほんのり緑色の乾麺が特徴的です。