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作付面積全国1位! 黒埼茶豆・ 新潟県産枝豆

黒埼茶豆・新潟県産枝豆

新潟県は知る人ぞ知る「枝豆」の名産地で、作付け面積は全国第1位!
しかし、出荷量は全国でも5位前後と作付け面積のわりに、出荷量は少ないのですが
それこそ新潟県民が「枝豆」を愛してやまない理由。
新潟県は枝豆の消費量も全国1位なので、県内で作った美味しい枝豆を県内で消費してしまうのです。
そんな新潟のおいしい枝豆を産地、品種別にご用意いたしました!


新潟ナンバーワンのブランド枝豆 「黒埼茶豆」

新潟のコシヒカリと言えば「魚沼」と言われるように、新潟の中で枝豆と言えば「黒埼」と言うほど県内でも有名な枝豆の名産地。
特に7月の終わりからお盆前までに収穫される「黒埼茶豆」は、芳醇な香りとコクそして甘味があり、百貨店でのお取り寄せでも使用される枝豆です。


こだわり農家が作る「新潟県産 枝豆」

新潟県旧西山町と、新潟県柏崎市矢田地域で作られた枝豆は、当店でも根強いファンがいる人気商品。
黒埼茶豆に劣らず、香りとコクがある美味しい枝豆で、鮮度保持袋に入れ小分けになっているため、使い勝手もよく保存にも便利です。


「枝豆」は収穫時期により品種が変わります

枝豆、茶豆と一口に言っても収穫する時期により品種が異なります。
もちろん品種が変われば、味も変わりますので色々食べ比べしてみるのもおススメです。
大まかに6月末頃から収穫される月夜音やおつな姫などの早生品種、7月末頃から収穫される本茶豆、8月中旬頃に収穫されるぴかり茶豆、秋頃収穫される晩成のさかな豆などがあります。
茶豆と枝豆の違いを聞かれることがございますが、茶豆も枝豆の中の1つの種類です。

枝豆品種・収穫時期一覧