網焼のどぐろ 1袋(8枚入) メール便配送

小竹食品 小竹食品ブログ Odake Foods

小竹食品ブログ 2021.11.01

網焼のどぐろ 1袋(8枚入) メール便配送

スタッフからの一言コメント 新潟県でも、のどぐろは県を代表する魚のひとつ。「のどぐろ」という名前は、喉の奥が黒いことから名付けられた通称で正式名称は「アカムツ」です。脂ののったのどぐろを一枚一枚、丁寧に直火焼きで仕上げました。旨味が凝縮された干物や一夜干しは、のどぐろの身近な楽しみ方のひとつです。